Gerade im Ernährungsbereich werden die folgenschwersten
Fehler gemacht. Der heutige Mensch ernährt sich ungesund. Er isst
nicht nur zuviel, sondern auch zu schlecht, sprich einseitig.
Unter falscher Ernährung verstehen wir vor allem
eine einseitige, sehr tiereiweißreiche Ernährung, die die Verdauungsorgane
belastet, die Stoffwechselvorgänge erschwert und viel Schlacken produziert.
Hinzu kommt eine übermäßige Aufnahme von "leeren"
Kohlenhydraten (vorwiegend in Auszugsmehlprodukten, Süßigkeiten,
Zucker, raffinierten Ölen), die sich im Körper als Fettpolster
ablagern.
Mit einer vernünftigen, abwechslungsreichen, fettarmen
Ernährung hat jeder es in der Hand, die Vorgänge in seinem Organismus
(vor allem Stoffwechsel und Funktionen der Organe) positiv zu beeinflussen,
vor allem wenn man solche außergewöhnlichen Lebensmittel wie
Knoblauch, Kohl, Äpfel, Vollkorn oder Hefe verstärkt zu sich
nimmt, die nicht nur antioxidativ wirken, sondern auch nahezu alle lebenswichtigen
Vitamine, Mineralstoffe und Aminosäuren enthalten.