Calcium
ist der Mineralstoff, der im menschlichen Körper am meisten vorhanden
ist. Der weitaus größte Anteil mit 99 Prozent befindet sich
in Knochen und Zähnen, deren Aufbau und Festigkeit direkt mit einer
guten Calciumversorgung zusammenhängt. Die Knochen dienen aber auch
als Calciumspeicher. Bei auftretendem Calciummangel kann dann ein Teil
des Mineralstoffs wieder ausgelöst und dem Organismus für andere
Verwendungen zur Verfügung gestellt werden. Hierzu gehören auch
die Beteiligung an unterschiedlichen Stoffwechselfunktionen, das Aktivieren
verschiedener Hormone und Enzyme, Mitwirkung an der Erregung von Muskeln
und Nerven so wie die Verfügbarkeit für die Blutgerinnung. Doch
wirkt Calcium nicht nur alleine, sondern in Kooperation mit anderen Mineralstoffen
und Vitaminen. So ist an gesunden Knochen und Zähnen auch Phosphor
beteiligt, das stets im Verhältnis 2:1 vorhanden sein sollte, also
auf zwei Teile Calcium je ein Teil Phosphor. In Zusammenarbeit mit Magnesium
ist Calcium an der Gesunderhaltung der Herzgefäße beteiligt
und für den Stoffwechsel von Eisen ist Calcium ein wichtiger Faktor.
Damit Calcium aber überhaupt vom Körper aufgenommen werden kann,
muss dieser ausreichend mit Vitamin D versorgt werden.
Anmerkung
Alleine an diesem Beispiel wird klar ersichtlich, dass ein ausgewogener
und aufeinander abgestimmter Mineralstoffhaushalt für die Gesundheit
wichtig ist. Einzelne Mineralstoffe unkontrolliert zusetzen, wie etwa
durch Nahrungsergänzungen, kann den gesamten Haushalt stören
und zu Mangel an anderen Vitalstoffen führen.
Empfehlungen
Für die unterschiedlichen Altersgruppen werden heute nachfolgende
Bedarfswerte angegeben:
Säuglinge
0 bis unter 4 Monate 220 mg
4 bis unter 12 Monate 400 mg
Kinder
1 bis unter 4 Jahre 600 mg
4 bis unter 7 Jahre 700 mg
7 bis unter 10 Jahre 900 mg
10 bis unter 13 Jahre 1100 mg
Jugendliche und Erwachsene
13 bis unter 19 Jahre 1200 mg
ab 19 Jahre 1000 mg
Mangelerkrankungen
Knochenerweichungen, Osteoporose, Rachitis, Krämpfe.
Natürliche Quellen
Milch und Milchprodukte, Lachs, Sardinen, Wal- und Erdnüsse, Sojabohnen,
Sonnenblumenkerne, grünes Gemüse.
Aufnahmeprobleme
Große Mengen Fett, vor allem in Schokolade vorkommenden Oxalsäure
und Phytinsäure, die in Getreidekörnern vorkommt.
Überdosierungsprobleme
Durchfall, der den Mineralstoffhaushalt stören kann, Nierensteine,
Magen-Darm-Störungen.
Quelle:
Vitamine und Mineralstoffe Mangelerscheinungen natürlich behandeln
- Peter Grunert |
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