Wie man inzwischen weiß, ist der menschliche Körper nicht nur auf Kalorien und Vitamine angewiesen, sondern auch auf bestimmte Metalle. Eines davon ist Kalium.

Die Bedeutung von Kalium für den gesamten Organismus haben wir bereits unterstrichen. Kalium ist nicht nur für das Gleichgewicht von Säuren und Basen zuständig, sondern er reguliert auch den osmotischen Druck innerhalb der Zellen, d.h. er sorgt dafür, dass die Zellen mit Nährstoffen und Sauerstoff versorgt und von Gift- und Abfallstoffen entsorgt werden. Außerdem kommt Kalium in den Magensäften vor.

Muskelerschlaffung, Müdigkeit, Appetitlosigkeit, Herz-Kreislaufstörungen sind typische Erscheinungen von Kaliummangel. Apfelessig ist ein guter Kaliumlieferant und ist daher für eine Langzeit-Kur bei Kaliummangel angezeigt.

Kaliummangel kann außerdem zu schweren Nervenstörungen führen.

Deshalb sollte man dafür sorgen, daß der Körper stets seine benötigte Menge an Kalium bekommt. Dieses ist in Obst und Gemüse enthalten, auch Milchprodukte, Vollkornnahrung, Kartoffeln und Fleisch enthalten Kalium.

Apfelessig ist ein guter Kaliumlieferant und ist daher für eine Langzeit-Kur bei Kaliummangel angezeigt. Trinken Sie deshalb täglich ein Glas handwarmes Wasser, in das sie vorher einen Esslöffel reinen Apfelessig gegeben haben. Außerdem können Sie Apfelessig zur Salatbereitung verwenden.

Auch der Saft der Aloe Vera ist ein guter Lieferant für Kalium.